Pomme de terre au feu de bois

Pomme de terre au feu de bois c’est bon et facile à faire

Ceci est une photo d'une Pomme de terre cuite au feu de bois sous la braise

Aller, dehors, il y a du vent, de la pluie et la grève dans les transports, difficile de travailler dehors par ce temps. Si vous avez la chance de vous chauffer au bois et donc de posséder un poêle à bois, faites vous un petit plaisir simple et pas cher .

Choisissez une belle pomme de terre bien dodue 🙂 , laissez un peu la braise s’accumuler dans votre poêle. Ca y est tout y est. Faites un petit tas de braise dans le poêle, creuser un trou dans le milieu, mettez-y votre pomme de terre (et oui c’est son dernier jour de vie). recouvrez bien votre pomme de terre de braise, fermez la porte, baissez un peu le tirage pour éviter qu’il y ait des flammes et laissez tout ce petit monde tranquille 15 minutes.

15 minutes plus tard, votre pomme de terre est prête à déguster, sortez-la de la braise avec une fourchette ou la pince du poêle et oui, elle est toute noire et semble toute brulée, mais sous cette peau noire et brulée vous trouverez une bonne pomme de terre cuite à point et gouteuse. Epluchez et agrémentez à votre goût : Fromage blanc,échalotte, persil sel, poivre ou simplement du beurre. Finalement, le plus dur, c’est de patienter les 15 Mn de cuisson en salivant d’avance. Aller, bon appétit 🙂

2 réflexions sur “Pomme de terre au feu de bois

  1. Je me souviens qu’avec mon papa quand il faisait du feu dans le jardin (on avait le droit à cette époque) on mettait les patates dans du papier d’alu et nous les faisions cuire dans le tas de braises.
    C’est quand même bon cuit de cette façon.
    A pluche.

    J'aime

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s